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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
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Fabricante
Cavas Parés Baltà
  • Composición 100% Xarel.lo
  • Elaboración Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en depósitos inoxidable a 16° C durante 3 semanas
  • Crianza de 4 meses con lías en depósitos inoxidables con battonage diario
  • Fase Visual Color amarillo paja muy pálido. Nítido y transparente
  • Fase Olfativa Aroma de intensidad media con matices de pera y banana
  • Fase Gustativa En boca es elegante, con muy buena acidez y equilibrio
  • Temperatura servicio 10 - 12° C

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