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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Electio Ampliar

Electio

Fabricante
Cavas Parés Baltà
  • Composición 100% Xarel-lo
  • Elaboración Tras una ligera maceración pelicular de 4 horas, se prensa suavemente la uva y se fermenta en barrica nueva francesa y húngara durante 18 días a una temperatura media de 16° C
  • Crianza Pasada la fermentación se sigue la crianza en las mismas barricas hasta completar los 4 meses sobre lías finas y con battonage periódicos
  • Fase Visual Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos. Nítido y transparente
  • Fase Olfativa Buena intensidad olfativa con notas de frutas blancas muy maduras y florales sobre un fondo de tostados muy integrado
  • Fase Gustativa En boca suave, graso, fresco y equilibrado. Predomina la fruta por encima de la madera. Largo y agradable postgusto de frutas blancas
  • Temperatura servicio 8 - 10° C

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