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Feria Internacional del vino ecológico
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Pagos de Villavendimia - Finca El Jardín

  • Composición 100% Sauvignon Blanc
  • Elaboración El mosto maceró diez horas a cuatro grados para sacar el aroma de la piel. Prensado ligero en prensa neumática. Fermentación a 16 grados
  • Situación Viñedos Un viñedo de dos hectáreas, situado al lado de la bodega.
  • Terreno De orígenes aluviales, franco-arenoso
  • Maridaje Pescados, "filete de lenguado con salsa de azafrán y verduras de primavera", pollo asado
  • Temperatura servicio 8°C. y 10° C
  • Vendimia El día 10 de septiembre
  • Embotellado En agosto 2010
  • Producción limitada 800 botellas

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