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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Notte Bianca Ampliar

Notte Bianca

Fabricante
Bernaví
  • Composición Garnacha blanca y Viognier
  • Elaboración se fermenta en depósitos de inox a temperatura controlada. Durante el invierno el vino permanece en inox con sus lías finas y el rigor de las temperaturas ayudan su estabilización natural
  • Fase Visual DEGUSTANDO Color brillante con reflejos verdes que transmiten su carácter joven y fresco
  • Fase Olfativa Al olfacto las frutas blancas de la Garnacha se confunden de manera sutil con toques cítricos
  • Fase Gustativa Su entrada en boca es limpia y respeta las sensaciones olfactivas, su cuerpo y la untuosidad de la Garnacha con un toque cremoso se casan con el frescor del Viognier
  • Maridaje pescado y marisco, con carnes blancas elaboradas o quesos cremosos y verduras
  • Vendimia La vendimia nocturna en cajas disminuye el riesgo de oxidación y pérdida de aromas varietales i reduce las exigencias de refrigeración del mosto
  • Grado alcohólico 13,5 % vol

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