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Feria Internacional del vino ecológico
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Mas Cancolomé

Medalla de plata en MundusVINI Alemania (09)
89 puntos Guía Peñín (08) 
88 punos Guía Peñín (09) 
86 puntos Guía Intervinos (08) 
Medalla de bronce en 'Decanter World Wine Awards 2011' de Londres

  • Composición 40% Chardonnay 30%Xarelo 30% Sauvignon Blanc
  • Elaboración El Xarel.lo con una maceración pelicular, el Sauvignon a baja temperatura y el Chardonnay en barrica con batonnage de las lias finas
  • Situación Viñedos Castellet i la Gornal (Sant Marçal)
  • Terreno Calcáreo y arenoso (Soldonenco)
  • Fase Visual Vino blanco joven, brillante y glicérico, de color amarillo pajizo con tonos verdosos
  • Fase Olfativa En nariz se muestra intenso, agradable, con mucha fruta madura, albaricoque combinado con fruta tropical como la piña y toques de cítricos
  • Fase Gustativa En boca tiene una entrada fresca, glicérica y equilibrada con un sabor afrutado y de buena estructura, largo y persistente. Un vino potente, equilibrado y muy tropical
  • Grado alcohólico 12,70% vol.
  • Acidez total 5,8 g/l
  • Acidez volátil 0,27 g/l
  • PH 3

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