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Feria Internacional del vino ecológico
Blanc Mediterrani Ampliar

Blanc Mediterrani

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Mas Cancolomé

88 puntos Guía Peñín (09)
Medalla de Oro en el 'Concours Mondial Bruxelles 2011' de Bruselas

  • Composición 50% Xarelo 30% Macabeo 15% Parellada 5% Muscat
  • Elaboración Todas las variedades fermentan por separado. Una vez realizado el perfecto cupaje , se estabiliza y filtra para su posterior embotellado
  • Situación Viñedos Castellet i la Gornal (Sant Marçal)
  • Altitud 250 a 280 m
  • Terreno Arcilloso y arenoso (Soldonenco)
  • Fase Visual Vino blanco joven de color amarillo pálido, brillante, con tonos verdosos, limpio y transparente
  • Fase Olfativa Es un vino de buena intensidad, fresco en nariz, con claras notas de manzana, cítricos, membrillo y flores blancas
  • Fase Gustativa En boca presenta una entrada ligera y fresca, sedosa, sin aristas, con un retronasal franco que recuerda las frutas percibidas en nariz.
  • Grado alcohólico 12,10% vol
  • Acidez total 5,8 g/l
  • Acidez volátil 0,16 g/l
  • PH 2,74

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