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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Sauvignon Blanc 2011 Ampliar

Sauvignon Blanc 2011

Fabricante
Castillo Perelada
  • Composición Sauvignon Blanc(100%)
  • Elaboración Unas horas de maceración pelicular en frío y fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC.
  • Crianza Vino joven
  • Situación Viñedos En la llanura del Empordà
  • Terreno contenido en gravas y su buena permeabilidad
  • Fase Visual Color amarillo pálido con reflejos verdosos
  • Fase Olfativa Aroma finoy delicado de fruta fresca con notas herbáceas. Ligero, amable y con buena acidez que le da frescor
  • Fase Gustativa Es un vino con un paso de boca muy elegante y fino. Su final recuerda la variedad de la cual proviene
  • Vendimia Uva seleccionada de viñedos cultivados en espaldera
  • Grado alcohólico 12,90% vol.
  • Acidez total 3,30 g/l(a.s.).
  • Acidez volátil 0,49 g/l (a.a.)

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