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BlancdeBlancs2011
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Fabricante Castillo Perelada |
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2010 - Guía Peñín 2012 Excelente relación calidad-precio
2009 - Guía Peñín 2011 Excelente relación calidad-precio
- Composición Macabeu (50%), Chardonnay (20%), Garnatxa Blanca (15%), Sauvignon Blanc (15%)
- Elaboración Vinificación del mosto flor a temperatura controlada de 16ºC
- Crianza Vino joven
- Fase Visual Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas
- Fase Olfativa En nariz destacan los aromas de frutas blancas, con un toque floral
- Fase Gustativa En boca es equilibrado, fresco, amable y muy persistente. Es un vino complejo con un postgusto largo y envolvente
- Vendimia Terrenos pedregosos de cantos rodados. Las viñas de Macabeo tienen más de 50 años
- Grado alcohólico 12,20% vol.
- Acidez total 3,40 g/l (a.s.).
- Acidez volátil 0,33 g/l (a.a.).
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