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Feria Internacional del vino ecológico
Finca Valiñas Ampliar

Finca Valiñas

Sólo en años de excepción y en la singular Finca Valiñas nace un vino llamado a estar entre los grandes de España...

Fabricante
Mar de Frades
  • Composición 100% Albariño
  • Elaboración El mosto yema realizó la fermentación en barricas de roble francés y americano cuidadosamente seleccionadas en las que permaneció seis meses con sus lías para ganar en matices y aromas.
  • Situación Viñedos En las laderas del monte Valiñas y rodeada por un frondoso bosque atlántico, se extienden en singulares terrazas las 3 hectáreas de Finca Valiñas
  • Terreno graníticos y arenosos bien drenados y ondula sus hojas y racimos frente al Mar de Frades que lo atempera y protege
  • Fase Visual Color amarillo pajizo con irisaciones oliva
  • Fase Olfativa En nariz muy varietal con notas frescas de uvas maduras, cítricos y tonos de frutos secos, miel y ahumados
  • Fase Gustativa Su paso por boca es amplio, estructurado y goloso. Destaca su carácter marino y salino con notas cremosas y especiadas de flores y pomelo
  • Maridaje platos de pescado blanco y azul, vieiras y cualquier tipo de marisco
  • Temperatura servicio entre 8 y 10ºC, cuando aparece en la etiqueta el galeón azul
  • Vendimia de forma artesana las uvas de la Finca Valiñas en el momento óptimo de maduración para elaborar este gran vino.

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