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Feria Internacional del vino ecológico
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Gallaecia 2007

Medalla de oro en International Wine Guide 2011

  • Composición 100% Albariño
  • Elaboración Fermentación alcohólica y mamo-láctica en depósitos de acero inoxidable
  • Situación Viñedos Val do Salnés
  • Fase Visual color amarillo limón madura de capa alta
  • Fase Olfativa Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de anisado-floral
  • Fase Gustativa La entrada en boca es dulce, envolvente y con una acidez equilibrada que hace que la retronasal sea persistente
  • Maridaje una gran variedad de platos, desde patés, quesos azules o cabrales y embutidos hasta carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados
  • Temperatura servicio 10-12ºC
  • Producción limitada 11.800 botellas

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