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Feria Internacional del vino ecológico
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Envidiacochina

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  • Composición 100% Albariño
  • Elaboración Maceración pelicular, 6 meses crianza sobre lías en depósito de inox con batonage semanal
  • Fase Visual Color amarillo limón, limpio y brillante
  • Fase Olfativa Muy intensa a fruta fresca y a matices propios de la variedad, frutales (manzana, pera, ciruelas blancas), florales (flores blancas, madreselva), y notas cítricas
  • Fase Gustativa Glicérico, con cuerpo, largo y sabroso, acidez muy equilibrada. Con notas frutales y cítricas. El postgusto es largo y persistente
  • Vendimia Manual;
  • Producción limitada 12.267 botellas
  • Grado alcohólico 12,8 % vol
  • Acidez total 7,0 gr/l en tartárico
  • PH 3,4

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