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Feria Internacional del vino ecológico
Santiago Roma Selección Ampliar

Santiago Roma Selección

  • Composición Albariño (100%)
  • Elaboración despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18 y 20ºC y crianza sobre lías
  • Fase Visual Amarillo dorado
  • Fase Olfativa Aunque discreta, expresa la elegancia de un albariño con notas de eucalipto seco y delicados recuerdos de hierba limpia, con un fresco toque cítrico limón-mandarina, y un atractivo toque de flor de acacia
  • Fase Gustativa Su entrada en boca deja notar las uvas de las que procede, y el recuerdo del goloso y limpio mosto, que en su paso final deja recuerdo balsámico de laurel
  • Temperatura servicio 8 a 10ºC

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