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Feria Internacional del vino ecológico

Lista de productos: Bodegas Virgen de la Asunción

La bodega Cooperativa se funda en el año1.957 por un grupo emprendedor de viticultores de la zona decididos a unir esfuerzos para elaborar sus propios vinos de uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, en estos pagos denominada Tinta del Pais
Con ánimo emprendedor y visión de futuro,participa en la fundación de la D.O. Ribera del Duero y fiel al espíritu artesanal y al cuidado en la elaboración de sus vinos, ha sabido dotarse de la más moderna tecnología capaz de atender la calidad de sus vinos.

El viñedo cultivado tradicionalmente en pequeñas parcelas se encuentra ubicado en el denominado"Triangulo de Oro" de la Ribera del Duero, con una extensión de 450 hectáreas de la variedad tempranillo en viñas con una antigüedad media de 60 a 70 años situadas en el área de la Horra (Burgos).

El espíritu artesano no esta reñido con el empleo de la más moderna maquinaria. Contamos con 60 depósitos de acero inoxidable y un parque de 850 barricas para la crianza y envejecimiento del vino. En la elaboración de los vinos se tiene en cuenta la procedencia de los pagos, la edad de las viñas, y las caracteristicas de las diferentes añadas con el fin de sacar al mercado vinos armónicos y equilibrados.

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